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花艺大师马德教你开店当老板
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添加:2011-9-5   作者: 邹辉   来源: 楚天金报   编辑:SYB  40511

曾借“铺架金桥”栏目转型,今回“创业故事会”传经——

花艺大师教你开店当老板

楚天金报讯     本报记者邹辉 实习生刘夏钰

    【活动现场】
    男生也来学习做“花匠”

    9月3日,本报第五期创业故事会——花艺培训班在青少年宫武汉青年创业中心举行。读者们的创业激情赛过晴热难挡的“秋老虎”。9时不到,教室里已经坐满了从三镇赶来的年轻人,他们纷纷掏出准备好的笔记本和水壶,像学生一样做着课前准备。
    不忍让他们久等,原定于9点半的课程提前半小时开讲。然而,时间仿佛不够用,老师结合开店案例的精彩授课,引得读者们轮番举手发问,直到临近1点,上半场的课程都无法结束。
    中午休息时,一位带着女儿来听课的妈妈引起了记者的注意。她告诉记者,自己以前在单位工作,孩子出生后,在家当了几年全职妈妈。如今,她有了回归社会的想法,创业成了她的首要选择目标。
    “到了这个年纪,再回去上班,竞争力也不如从前,还不如拿钱开店做老板,我比较爱摆弄花草,看到金报上的花艺培训预告,正好对我的路子!”她说。
    本期创业故事会还有有趣的现象,本预计应是女性关注的话题,令人意外的是,报名读者中,男性占到了近三成比例。来参加活动的男性读者中,小潘看起来最为年轻,他今年24岁,在一家IT公司上班。
    “我家就在循礼门花市附近,这么多年耳濡目染受了不少花商们的影响,朋友们说我是住在金窝窝里还出去打工讨饭吃,我想也有道理,今天就来听听课,想学学开个花店当老板!”小潘告诉记者。

图为:本期创业故事会活动现场

    【创业之路】
    主讲人:金报成就了我的转型

    本次创业故事会的主讲人马德,1994年进入花艺行业。那一年,因单位改制,他下岗了。
    “黄金有价花无价。”朋友的一句话点醒了他,在那个花店还是新鲜事物的年代,他的生意经营得风生水起,连开四家分店。
    2000年,马德开始思考转型。当时,他在《市场指南报》(《楚天金报》前身)上看到一个名为“铺架金桥”的栏目,专为读者创业致富寻找门路。于是,提着一包资料,马德找到了编辑部。和编辑沟通后,马德的花艺培训班开始在报纸上登载,一时间,读者好评如潮,纷纷报名想学花艺这门技术。
    “那时候,市场上没有插花的培训机构,我总结自己的实战经验开班授课,赚到了转型后的第一桶金。所以,我从内心感激金报,没有金报就没有我的今天。”马德如此讲述。
    无巧不成书,这个周末,在已经跻身资深花艺师行列,出版三本插花教材后,马德与金报读者再续前缘,以花艺培训机构创始人的身份,开班讲课回馈金报读者,将多年来宝贵的经验心得毫无保留地和大家一同分享。

    【实战秘笈】
    ◎关于选址——
    花市周围不开店

    选址很重要,十年前,通常将店开在学校、医院、商场周边,开一家火一家,因为那附近都是鲜花消费的刚性需求。一旦选址失败,神仙都救不了你。武汉大大小小有不少花材批发市场,元宝山、华师南门、循礼门等,在距离这些市场方圆五站路之内,是开花店的禁区。试想一下,如果坐公汽五站路都能买到批发价的鲜花,消费者当然不会进花店消费了,这笔账谁都会算。

    ◎关于扎堆——
    可“沾光”老花店

    鲜花的消费市场和饮食、服装有类似的地方,讲究一个扎堆效应。在生意好的老店附近开新店是个不错的做法,老店的客流自然会到你的店里来,会过来询价比较,有了现成的客流,你就有了发挥经营能力的前提。

    ◎关于经营——
    嘴甜腰软兼懂行

    开花店,我的建议是,最好是有开店经验的人来做,比如做过水果店、餐厅、副食批发的人选最好,他们懂得察言观色,掌握了谈生意技巧。做花店生意,一大半靠的是老板的交际口才和经营头脑,会做的人,能把要走的客人做成大单子;不会做的,上门的生意也会被赶走。

    ◎关于门店——
    月租别超1500元

    业内都知道,医院、学校周边的黄金商铺一般人很难拿到,初次开店,我建议不妨从居住地附近的成熟社区商圈开始找起,月租金控制在1500元之内,这样一次预付季度租金在4500元左右,加上几百元进货成本,压力相对不大,成本回笼很快。

    【课堂问答】
    周转金每月只需千元

    问:我的启动资金不多,也就几万元,花店开张起来后,资金周转不够怎么办?
    答:花材批发价格很低,以玫瑰为例,通常批发价在售价的10%左右,到节日更是翻数十倍地涨。所以,花店用来进货的周转资金并没有你想象中大。一般来说,淡季每个月周转资金一千元就够,节假日旺季时候,三千元资金周转就够。

    鲜花存放期可过半月

    问:我觉得鲜花很娇贵,保鲜周期很短,买回来好像两三天就会凋谢。如果存花两三天卖不出去,岂不是要烂掉,风险很大?
    答:这是个常识性的误读。鲜花的存放期通常在半个月左右,还有营养液等辅助方法延长其保鲜期。以玫瑰为例,夏天天气热,通常存放期在半个月,冬天在一个月左右,菊花的存放期更久,可以存放45天。正常经营的花店一般周转期是三天,就是说,三天卖完一批货,库存清零。如果是批发商的话,周转期为两天,也就是一次进货量两天要全部售完清空,再进下一批货。


 
相关评论
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网友:xCl3qroV  Email:0m2j1wj9z@gmail.com
评论:You mean I don't have to pay for expert advice like this anoeyrm?!
网友:豫之娇子  Email:836954357@
评论:想了解一下啊电话联系我18507151613
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